Ensalada campera

Aún tenemos veranooooooooooo! Parece que este año el buen tiempo tardó en llegar pero también en irse. Vamos a aprovechar con ensaladas veraniegas lo que nos quedé.

Ingredientes (4 personas)

6 patatas grandes
2 huevos
Aceitunas
2 latas de atún
1 cebolla
3 tomates de ensalada
Sal
Aceite
Vinagre (opcional)

Elaboración

Cocer las patatas y los huevos en abundante agua con sal (una media hora; id pinchando el centro de la patata para ver que están hechas)

Enfriar y pelar y trocear en un bol.

Añadir el atún, el tomate lavado y troceado, las aceitunas y la cebolla en juliana.

Aliñar al gusto y a comer!!