Esta ensalada es una buena manera de comer legumbres en verano de una manera más fresquita. Además, aprovechar las sobras de un buen cocido ¡es una obligación! Y ésta es una muy buena idea y, sobre todo, rápida, sencilla y rica y que admite mil y un ingredientes.
Ingredientes
Garbanzos cocidos (sobras del cocido o de bote ya cocidos)
Lata de atún
Cebolleta
Tomate
Pepino
Sal
Vinagre
Aceite
Opcional: maíz, huevo cocido, ...
Elaboración
Se ponen todos los ingredientes ya lavados y picados en un bol. Se aliña la ensalada con sal, aceite y vinagre. ¡Y punto!
IngredientesGarbanzos cocidos (sobras del cocido o de bote ya cocidos)
Lata de atún
Cebolleta
Tomate
Pepino
Sal
Vinagre
AceiteOpcional: maíz, huevo cocido, ...
Elaboración
Se ponen todos los ingredientes ya lavados y picados en un bol. Se aliña la ensalada con sal, aceite y vinagre. ¡Y punto!
Me encantan tus presentaciones de los platos! Tanto cacharrerío te cabe en casa?
ResponderEliminarRopavieja es mu fácil! fríes un poco de cebollilla y si quieres ajito, añades los garbanzos y la carne troceada (y si quieres tb la verdura) un poco de tomate frito y listo!!
Ah sí? Pues metersen la receta en el blog... y la del cocido ya... si te empeñas... es por aprovechar los garbanzos para mi ensalada... jeje
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