Por fin saco un hueco para subir una receta. Es tarde, llegas a casa, abres la nevera y ves un pobre calabacín que se empieza a pochar y piensas, ¡pobrecito! lo voy a tener que aprovechar, que encima es ecológico. Se te ocurre que lo más apañao (de lo que va este blog) es hacer una tortillita, ¡rica rica!
Ingredientes para dos personas:
- 1 calabacín
- 1/2 cebolla
- 3 huevos
- Aceite de oliva
- Sal
Utensilios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Sartén
- Plato hondo
- Cuchara de madera
Cortas en trozos pequeñitos el calabacín y la cebolla. En una sartén pochas los ingredientes con el aceite y sal. Mientras tanto bates los huevos en un plato hondo, les añades un poquito de sal también. Cuando la verdura ya está blandita, vuelcas en el huevo batido. Cuajas en la sartén por los dos lados y a cenar!
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