Sí, se que es una receta muy básica, pero también socorrida y de supervivencia, a la par que muy barata y a todo le mundo le gusta, así que, otra a la categoría de Barrio Sésamo.
Ingredientes
- Obleas de empanadillas
- 1 lata de atún en aceite de oliva
- Tomate frito
- Un huevo duro
- Clara de huevo
Mezclamos el atún con el tomate y el huevo duro picadito. Echar tomate de más, para que no queden secas si las vamos a hacer al horno.
Poner el horno a calentar.
En un plato ponemos las obleas extendidas, las vamos rellenando con la mezcla anterior por la mitad y doblamos la oblea cerrándola. Se asegura el cierre apretando todo el borde con las puntas del tenedor.
Una vez cerradas todas las empanadillas, se ponen en la bandeja del horno y se “pintan” una a una con clara de huevo. Se meten unos 15 minutos (hasta que las veas doraditas) en el horno.
Esta receta también se puede hacer friéndolas, y están buenísimas, pero son más grasientas e indigestas. Y ya puestos, innovar con todo tipo de rellenos, eso sí, cuidado con pastas espesas que en el horno se espesa todo y puede quedar mazacote.
Espero que, ya que no he descubierto la pólvora, por lo menos os haya inspirado y os apetezca poneros a cocinar. Aqui las tenéis Listas para comer!!!
Q viva e recetario fácil e divertenteeeeeeeeeeeeeee!
ResponderEliminarEl otro día probé las empanadillas de Encanna de Noche y me encantaron...están riquísimas y además no tardé nada en hacerlas !!!
ResponderEliminarLo mejor de la receta es que sea de Móstoles. Me encanta todo lo de Móstoles, las empanadillas, los porteros de fútbol del Real Madrid y los jardineros que se están quedando rubios! Yupiiii
ResponderEliminarJo, qué ricas!!!! Y yo, que soy más chula que un ocho, las hice con tomate frito casero! Ahora, lo de congelarlas... queda para otra ocasión. Nos las comimos todas! (Si, somos unos focos)
ResponderEliminarAyer por fin me lancé! Os dejo un par de comentarios: primero, era la primera vez que las hacía y en el horno quedan de muerte!; segundo, las hice aparte de atún, huevo y tomate, de carne picada rehogadita con cebolla, ajo y pimiento verde y rojo picado con pimienta molida y tomate y otras de puerro rehogado, jamón serrano en trocitos, manzana golden y un chorro de leche para que estuvieran jugositas. tremendas todas!!!
ResponderEliminarEso sí, cunde el relleno una barbaridad así que creo que voy a congelar tooooodo el relleno que me sobró para hacer más adelnate otras.
Buenísimas!!!!
eso si que es level, la receta mejorada....pero esas nos son tan Barrio Sésamo, jejejej
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